*Investigadores de la Universidad de Colima y la UNAM realizan estudio sobre dicha semilla Científicos mexicanos trabajan en el estudio de las propiedades del chan, un pseudocereal que, al igual que el maíz, la chía y el amaranto, fue cultivado y altamente apreciado por las culturas precolombinas; debido a sus propiedades y características medicinales puede … Sigue leyendo Chan, una alternativa alimenticia del futuro